西山藥庫(kù)”是對(duì)六安市金寨縣、霍山縣兩個(gè)主要藥材產(chǎn)區(qū)的別稱。在“神奇”的北緯31°，獨(dú)特的地理?xiàng)l件和自然環(huán)境孕育了六安1866種藥材，其中霍山石斛、靈芝、茯苓、斷血流、黃精、天麻6種中藥材名列“十大皖藥”，品種全省最多。當(dāng)前，六安正依托科技支撐中藥材繁育，保護(hù)好野生藥材種源，擦亮中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)品牌，讓藥香飄滿山鄉(xiāng)，助力皖西產(chǎn)業(yè)振興，增進(jìn)百姓健康福祉。初冬時(shí)節(jié)，許多中藥材正在或已經(jīng)完成了收獲，記者來(lái)到大山深處的金寨和霍山兩縣，了解“西山藥庫(kù)”如何成為大山深處產(chǎn)業(yè)振興的關(guān)鍵一環(huán)。

科技支撐  精耕細(xì)作在藥田

11月底，記者來(lái)到位于大別山深處的金寨縣燕子河鎮(zhèn)楊樹(shù)村，楊樹(shù)村有一處奇特的小山，五峰并起，形似五只猿猴，被人們稱作“五猴山”。五猴山下，金寨縣真稀生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的生產(chǎn)基地里，工人們正在忙碌地將收集來(lái)的落葉一層層鋪在土地上。“我們基地主要是種植重樓、八月瓜、綠萼梅等中藥材。馬上就要過(guò)冬了，工人們?yōu)榘嗽鹿舷绿追N的重樓鋪上樹(shù)葉，模仿野生環(huán)境，幫助藥材過(guò)冬。”公司負(fù)責(zé)人徐業(yè)俊告訴記者。

  

  

金寨縣燕子河鎮(zhèn)楊樹(shù)村五猴山下的中藥材基地。(資料圖片)

  

種植重樓是一樣技術(shù)活，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求頗高。徐業(yè)俊告訴記者，他們流轉(zhuǎn)來(lái)的破荒田因?yàn)檫^(guò)去使用化肥、農(nóng)藥，有不少土壤板結(jié)的情況，需要先用生物菌在數(shù)年時(shí)間里重新養(yǎng)地。重樓喜陰，他們專門配套種植了八月瓜和綠萼梅，模仿重樓生長(zhǎng)所需的野生環(huán)境進(jìn)行培養(yǎng)。“重樓種植講究技術(shù)，效益也還不錯(cuò)。我們基地種植了60畝重樓，每畝產(chǎn)量1000多公斤，最高時(shí)每公斤重樓干貨能賣1200余元。”徐業(yè)俊說(shuō)。

在霍山縣黑石渡鎮(zhèn)杜家沖村，當(dāng)?shù)厝A榮農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司種植了60多畝靈芝，在靈芝地里，也有不少科技“狠活”。

“靈芝種植原來(lái)一直面臨一個(gè)難題——菌絲對(duì)土地的影響。一塊地種一年靈芝后，第二年繼續(xù)種產(chǎn)量會(huì)直線下滑，降至一半以下。年年需要更換土地，種植靈芝的成本也居高不下。”公司負(fù)責(zé)人張忠祿告訴記者，公司近年來(lái)和安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、皖西學(xué)院等院校合作，一直在研究靈芝不換地種植技術(shù)。“我們主要采用了水養(yǎng)技術(shù)，讓靈芝在生長(zhǎng)的過(guò)程中不接觸土壤，避免了菌絲感染土壤。這兩年試種的靈芝田有很好的成效，明年我們打算在所有的靈芝田里都采用這種技術(shù)，如果成功，能有效降低用地、用工的成本，我們也可以進(jìn)一步擴(kuò)大靈芝基地的規(guī)模。”張忠祿信心滿滿地說(shuō)。

中藥材種植不僅是一項(xiàng)傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)，更是一項(xiàng)需要大量技術(shù)支撐的產(chǎn)業(yè)。截至2021年底，六安市中藥材種植面積達(dá)到19萬(wàn)畝，產(chǎn)量超過(guò)24萬(wàn)噸、年產(chǎn)值超過(guò)70億元。“目前我市主要推行‘企業(yè)+基地+農(nóng)戶’及‘企業(yè)+基地+合作社’等種植模式，希望按照生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的原則打造集約化、規(guī)范化的中藥材種植基地，引導(dǎo)中藥材科學(xué)種植，因地制宜種出適合‘西山藥庫(kù)’環(huán)境的好藥。”六安市一谷一帶辦綜合科科長(zhǎng)宋銳修說(shuō)。

技術(shù)創(chuàng)新是中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推動(dòng)力。早在2019年，六安市便與中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所(中藥資源中心)簽訂了《大別山中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)》等合作協(xié)議。同時(shí)，該市圍繞中藥材產(chǎn)業(yè)鏈的各環(huán)節(jié)加快了高層次研發(fā)人才隊(duì)伍的建設(shè)，圍繞“十大皖藥”示范基地建設(shè)，突出霍山石斛、靈芝、斷血流等特色中藥材，先后與中國(guó)藥科大學(xué)、安徽中醫(yī)藥大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、皖西學(xué)院、安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院等省內(nèi)外高校及科研院所建立合作關(guān)系、搭建科研平臺(tái)，建成“十大皖藥”示范基地21個(gè)，數(shù)量位居全省第一。

“我市依托一谷一帶辦、皖西學(xué)院和市中醫(yī)院，共同建設(shè)了‘六安市西山藥庫(kù)研究院(大別山中醫(yī)藥研究院)’，推動(dòng)中醫(yī)藥產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、中藥基礎(chǔ)研究、人才培養(yǎng)以及技術(shù)攻關(guān)，助力地方中藥產(chǎn)業(yè)的技術(shù)升級(jí)和中藥事業(yè)水平提升。”宋銳修說(shuō)。

守護(hù)種質(zhì)  野生中藥“起死回生”

在金寨縣長(zhǎng)嶺鄉(xiāng)，有一座大別山瀕危物種保護(hù)基地，在基地600多畝的山場(chǎng)上，近500種中藥材茁壯生長(zhǎng)。守護(hù)它們的，是藥農(nóng)傅義強(qiáng)。

“靠山吃山，但過(guò)去山里的藥農(nóng)缺少保護(hù)野生藥材的意識(shí)，像重樓、石菖蒲等大別山區(qū)的道地藥材，都一度面臨被采挖滅絕的風(fēng)險(xiǎn)。”傅義強(qiáng)告訴記者，20多年來(lái)，每到春秋兩季他都會(huì)帶上干糧在大山深處尋找珍稀藥材植物，移種到保護(hù)基地之中，按照它們?cè)谝巴獾纳L(zhǎng)環(huán)境、光照情況和地理位置種植。通過(guò)不懈努力，如今傅義強(qiáng)在重樓、石菖蒲、博落回等中藥材的人工種植繁育上取得喜人成效，也帶領(lǐng)周邊不少群眾科學(xué)種植中藥材。

在大別山區(qū)，野生中藥“起死回生”最出名的故事莫過(guò)于霍山石斛。號(hào)稱“仙草”的霍山石斛在歷朝歷代采挖之后，到了清朝已經(jīng)“搜求殆盡，寥寥如晨星矣”。而在上世紀(jì)70年代，霍山縣太平畈人何云峙開(kāi)始搜尋、研究野生霍山石斛，踏遍了大別山區(qū)所有海拔千米以上的深山，終于尋到野生石斛的蹤跡，并將這寶貴的種苗成功移栽。之后，何云峙又與科研院所的專家合作，開(kāi)發(fā)了霍山石斛的試管育苗技術(shù)、并恢復(fù)了霍山石斛楓斗的炮制工藝，將近乎絕跡人間的“仙草”重新帶回人們視野。

“近年來(lái)，我們探索在‘西山藥庫(kù)’核心區(qū)建立中藥材種質(zhì)資源庫(kù)和種子種苗繁育基地，尤其加強(qiáng)對(duì)霍山石斛、靈芝、天麻、重樓、石菖蒲等道地特色中藥種子種苗繁育基地的建設(shè)，突破種植資源繁育的關(guān)鍵障礙，從最初階段就加強(qiáng)對(duì)中藥材的保護(hù)，提升道地藥材的品種。”宋銳修說(shuō)。

需要保護(hù)的不僅僅是中藥材本身，還有中藥材的品牌。六安市目前擁有“霍山石斛”“霍山靈芝”等地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，“霍山石斛”“金寨靈芝”“金寨茯苓”“金寨天麻”等地理標(biāo)志證明商標(biāo)。“隨著六安中藥材產(chǎn)業(yè)的不斷做大做強(qiáng)，市場(chǎng)上也難免出現(xiàn)一些濫竽充數(shù)的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了六安中藥材產(chǎn)業(yè)的形象。例如霍山石斛這一品牌，知名度越來(lái)越大，市場(chǎng)也非常認(rèn)可，前幾年便有一些非法商家，從其他省份引進(jìn)其他石斛品種，冒用霍山石斛的商標(biāo)在市場(chǎng)上銷售，影響很不好。”六安市市場(chǎng)監(jiān)管局中藥化監(jiān)管科科長(zhǎng)權(quán)冬梅說(shuō)。

為了保護(hù)品牌，霍山縣修訂了《霍山石斛地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》，霍山石斛地標(biāo)產(chǎn)品專用標(biāo)志統(tǒng)一印制、發(fā)放和使用管理。同時(shí)還配套出臺(tái)了《霍山石斛地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志使用管理細(xì)則》等文件，與申請(qǐng)用標(biāo)企業(yè)簽訂協(xié)議，明確權(quán)責(zé)，通過(guò)法律手段對(duì)商標(biāo)使用進(jìn)行管理。“目前我縣每年兩次由政法部門牽頭，對(duì)中藥材市場(chǎng)進(jìn)行專項(xiàng)整治，對(duì)虛假宣傳等違法行為進(jìn)行打擊。石斛產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)更在全國(guó)范圍內(nèi)與律師團(tuán)隊(duì)合作，開(kāi)展針對(duì)霍山石斛商標(biāo)、品牌侵權(quán)等行為的司法維權(quán)行動(dòng)，截至目前確定可立案處理329件。”霍山縣市監(jiān)局藥品醫(yī)療器械監(jiān)管股負(fù)責(zé)人劉傳金說(shuō)。

培育品牌  助力龍頭企業(yè)“騰飛”

在金寨縣金梧桐創(chuàng)業(yè)園內(nèi)的安徽芝神堂藥業(yè)有限公司，一塵不染的GMP保健食品生產(chǎn)車間里，設(shè)備正在從靈芝孢子粉中提取一滴滴金黃的靈芝孢子油。“100克靈芝孢子油中含靈芝總?cè)瞥^(guò)18克，這是我們公司現(xiàn)在的拳頭產(chǎn)品。”公司副總孟祥峰自豪地告訴記者，這家2016年成立的公司，如今年產(chǎn)值達(dá)到5000萬(wàn)元，在全縣擁有500多畝靈芝種植基地，年產(chǎn)120噸靈芝孢子粉和120噸靈芝。

  

  

在安徽芝神堂藥業(yè)有限公司里，工人們正在GMP保健食品生產(chǎn)車間里生產(chǎn)靈芝孢子油軟膠囊。(資料圖片)

  

靈芝產(chǎn)業(yè)是金寨縣中藥材產(chǎn)業(yè)中最耀眼的一顆明珠，在六安市一共有16家擁有保健品生產(chǎn)資格的企業(yè)，金寨縣就占了15家，而這15家無(wú)一例外都生產(chǎn)靈芝相關(guān)產(chǎn)品。“目前我們金寨縣所生產(chǎn)的靈芝深加工產(chǎn)品如靈芝孢子粉、靈芝孢子油軟膠囊，占全國(guó)市場(chǎng)的70%左右。不僅是金寨本地的靈芝原料，周邊省市縣的靈芝原料很多都在我們金寨縣加工。”金寨縣中藥(西山藥庫(kù))產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心黨組成員王泰金告訴記者。

盡管靈芝產(chǎn)業(yè)發(fā)展得紅紅火火，但在孟祥峰等當(dāng)?shù)仂`芝從業(yè)者的心中，始終有不小的擔(dān)憂。“六安市中藥材產(chǎn)業(yè)規(guī)模不小，道地藥材質(zhì)量很高，但是始終缺少?gòu)?qiáng)力龍頭企業(yè)的引導(dǎo)，也沒(méi)有廣為人知的品牌。以我們公司為例，大部分都是代工生產(chǎn)，替同仁堂、雷允上、仁和藥業(yè)等知名品牌生產(chǎn)產(chǎn)品。公司想要進(jìn)一步提高產(chǎn)品價(jià)值頗為困難。”孟祥峰說(shuō)。

同樣擁有這種煩惱的還有該縣的森灃農(nóng)業(yè)，公司在金寨擁有1200畝黃精種植基地以及72畝的黃精育種基地，并開(kāi)發(fā)了黃精芝麻丸、黃精果脯等一系列深加工產(chǎn)品，是當(dāng)?shù)攸S精產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)。“我們公司的黃精食品類產(chǎn)品年產(chǎn)值1000多萬(wàn)元，但其中有一半左右都是替別的品牌做代工。黃精是我們金寨縣主抓的5大中藥材品種，因?yàn)闆](méi)有強(qiáng)大的品牌支撐，產(chǎn)品的附加值難以提升。”公司負(fù)責(zé)人王榮鈺說(shuō)。

唯一的例外可能就是霍山石斛，靠著多年對(duì)品牌的精耕細(xì)作以及石斛產(chǎn)業(yè)頗高的種植生產(chǎn)門檻，近些年來(lái)，霍山石斛形成了九仙尊、天下澤雨、迎駕霍斛等一系列龍頭企業(yè)和知名品牌，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主動(dòng)權(quán)牢牢地抓在了自己的手中。

  

  

工人們正在用傳統(tǒng)手法炮制霍山石斛楓斗。(資料圖片)

發(fā)展壯大中藥材龍頭企業(yè)是六安市中藥材產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的牽引工程。近年來(lái)，該市也在不斷加大中藥材產(chǎn)業(yè)招商引資的力度，不斷促進(jìn)資金、人才、技術(shù)等資源向頭部企業(yè)集聚。“龍頭企業(yè)是提升中藥材產(chǎn)業(yè)整體科技水平、提高產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵，是推動(dòng)中藥材加工業(yè)由粗放向集約轉(zhuǎn)變的重要抓手。目前我市有中藥材龍頭企業(yè)96家、其中產(chǎn)值2000萬(wàn)以上的企業(yè)有20家，億元以上企業(yè)3家。”宋銳修說(shuō)。

企業(yè)要發(fā)展，政策來(lái)鋪路。眼下，六安市持續(xù)強(qiáng)化中藥材龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，采取“內(nèi)培外引”方式對(duì)中藥工業(yè)進(jìn)行扶持壯大。加大政策的扶持力度，重點(diǎn)在用地、融資、科研投入等方面給予支持，幫助六安現(xiàn)有中藥企業(yè)在中藥飲片、保健食品、藥品等產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)方面做強(qiáng)做大。宋銳修介紹，年底，將建成“六安市西山藥庫(kù)大數(shù)據(jù)平臺(tái)”，通過(guò)大數(shù)據(jù)整合原種保護(hù)、良種選育、生態(tài)栽培等各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)，進(jìn)一步幫助六安中藥產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

記者了解到，當(dāng)前六安為大力推進(jìn)趁鮮切制加工政策落地，已在金寨縣初步篩選了2家擁有生產(chǎn)能力的企業(yè)進(jìn)行試點(diǎn)。“通過(guò)趁鮮加工，能將我市的中藥材產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延長(zhǎng)，最終形成道地藥材產(chǎn)地趁鮮加工‘品種基地化、加工規(guī)范化、質(zhì)量可追溯、監(jiān)管成體系’，實(shí)現(xiàn)我市中藥材產(chǎn)業(yè)趁鮮加工與炮制一體化發(fā)展。”權(quán)冬梅說(shuō)。

  

  

金寨縣農(nóng)光互補(bǔ)中藥材繁育種植示范基地內(nèi)立體種植的靈芝。(資料圖片)